俗話說高山云霧出好茶， 位于蒙頂山海拔800米以上的 ——蒙頂山茶核心區茶園，便在這良好生態環境中孕育出了色、香、味、形俱佳的 ——理真·蒙頂山黃芽。

【茶品信息】

  【品名】理真·蒙頂山黃芽

  【系列】天賜系列

  【類型】黃茶

  【配料】早春嫩芽茶

  【等級】特級

  【規格】4g×20袋

  【生產日期】2022年

  【保存條件】密封、低溫、干燥、避光、防異味

  用眼觀茶，用口鼻體會茶，將茶香化成一系列看得見的味蕾密碼。今天為大家分享一款產品測評，為茶友們剝去茶葉層層“外衣”，回歸原產地、回歸茶性、重新審視“茶”，探尋茶最初始的本質，讓味道看得見！

【包裝展示】  

  這款黃芽的包裝延續了上一款理真·蒙頂山甘露包裝風格設計，在顏色上做明顯區分。

  盒身主色調為明黃色，搭配質感紋理，沉穩大氣，觸感舒適；正面紅色流光品牌名“理真”二字位居正中，品牌logo、蒙頂山地理標識位居左上角，“天賜”二字則讓人一目了然這款茶的檔次定位，理真品牌宣傳理念——“蒙頂之巔·原真好茶”居于下方！

  盒身側面，以蒙頂山“蓮花峰”形象為元素，閑情逸致，高雅脫俗，“國家地理標志 中國重要農業文化遺產蒙頂山茶核心區原真性保護產品”字樣居于山峰下方，右上側唐代詩人借用劉禹錫《西山蘭若試茶歌》中形容蒙山茶的詩句：“何況蒙山顧渚春，白泥赤印走風塵?！弊阋娗昵懊身斏讲璧牡匚恢?。

  盒身背面，亮面紅色的“中華人民共和國地理標志”首先入眼，左方文字對理真·蒙頂山黃芽做了簡單介紹，居中原料、等級、規格、產地等主要信息整齊排列，右方還不忘細心的列出了理真·蒙頂山黃芽品飲方法，可見品牌方的用心。

  為了防止打開的茶葉受潮，盒子里茶葉均為便攜克袋包裝，每袋4克，隨意掌握投茶量，設計很貼心，有利于存放和攜帶。

  輕啟克袋的一瞬間，嫩栗香撲鼻而來，香氣清新舒適；取出茶葉，干茶色澤微黃帶綠，以茶芽為主，外形扁平挺直且，有白毫。

【沖泡展示】

  沖泡測評前的準備:

  水溫：黃芽沖泡適宜溫度90°

  擇水：使用純凈桶裝水

  克數：4g干茶

  擇器：公道杯350ml

  時間：一共5泡

  沖泡時間分兩個階段：前段：第1-2泡（10秒出湯）、后段：第3-5泡（20秒出湯）

【沖泡記錄】

  取4g理真·蒙頂山黃芽，潤茶一遍（3-5秒出湯），這時候的濕茶，略帶花香。

  前段：第1-2泡（10秒出湯）

  第一道的茶葉內質析出速度緩慢，湯色呈現淺黃色。細聞泡杯，蘭花香若隱若現；前2道沖泡的茶葉，有著清新的嫩玉米香氣，湯感清爽，口腔兩頰生津回甘明顯。

  后段：第3-5泡（20秒出湯）

  這個階段，茶葉中的水溶性色素漸漸析出，顏色開始呈現漂亮的亮黃色，茶湯清澈明亮，無雜質，香氣悠揚，掛杯持久，細聞，香氣略有淡淡花香，滋味細膩、清新，于舌尖流轉，甜感比前段的要明顯，生津迅速。

  葉底細節

  葉底完整度較好，芽頭飽滿，色澤油亮黃綠，柔軟勻整。

【總評】

  這款理真·蒙頂山黃芽，干茶嫩栗香明顯，沖泡后，茶香清新，純凈；滋味細膩，越到后面滋味越柔和清甜；淺黃湯色，透亮清澈；葉底干凈無明顯碎屑，完整度較高，鮮活度好。

  對于黃茶控的老茶客來說，囤黃芽如囤糧，這款理真·蒙頂山黃芽，底子和產地優秀，非常值得品鑒。

  圖文：茶語、華偉

  原創內容：轉載請注明出處